分(fèn)享一(yī)些做美容(róng)院经营者的心得
近九(jiǔ)年的专业培训(xùn),涉(shè)足过保险、医(yī)院系统、银行及大型百货、药业连锁(suǒ),而最终锁定了专业美(měi)容作为发展生涯。许多朋(péng)友问我为什么选择她,我笑着(zhe)说是才子配佳人(rén)吧(ba)。一(yī)个充满机会挑战的新(xīn)兴行业;一个急需教育的行业;一(yī)个可以让自己与(yǔ)她(tā)一同成长(zhǎng)的行业。喜欢一(yī)个行业可以有很(hěn)多(duō)理由,也(yě)可以是因为喜欢(huān),所以(yǐ)热爱。
在过去的五年时间,自己几乎每天都和各种类型的美容院经营者进行沟通,帮助(zhù)她们培训,制定促销方案,给她们(men)私(sī)人(rén)辅导,协助她们调整心态(tài),平衡情绪,自(zì)己的定位,我告诉我的员工,每一(yī)天都要像阳光一样,给人关(guān)怀和(hé)温暖。看到她们(men)进步有时比自己进步还要快乐。其(qí)实美容院的(de)经营说(shuō)起不还真简单,但繁琐(suǒ)的事情(qíng)比较多,很多美容院的老板都没有一种很清(qīng)晰的(de)角色定位(wèi),以致经常性的进(jìn)入困惑。这期我们(men)一(yī)同分(fèn)享一些(xiē)做美容院(yuàn)经营(yíng)者的心得。
一、由感(gǎn)性管理到理性管理(lǐ)加感性管理的飞越
在美容院管理要素中有(yǒu)九(jiǔ)个要素。分别是人、财、物、责、权、利(lì)、法、理、情。好的管理一定是让(ràng)人(rén)力、物力、财力(lì)发(fā)挥(huī)最(zuì)高(gāo)效率(lǜ)。明确人的分工,职责,权力(lì)及利益。运用规章制(zhì)度及理性理智的(de)方法,讲究人(rén)情(qíng)味。我(wǒ)们说这就是(shì)管理的九字真经。尤其以人的管理为(wéi)核心。我们古人日:“天时不如地利(lì),地利不如人和。”对(duì)员工的(de)管理可以说是成也萧何,败也(yě)萧(xiāo)何。经(jīng)营主与员工的关系是如何定位的呢?
经常(cháng)听到一些经(jīng)营者诉(sù)说心事(shì),总(zǒng)会有个环(huán)节是过去(qù)主管,自己对她多么多么好,简直像女儿一样,不论什么(me)都(dōu)教会她,后来却离开自己(jǐ)去开店,甚至成为(wéi)竞争对手。说(shuō)到伤心处,有(yǒu)些业主还会流下眼泪。这里我(wǒ)就不(bú)细细分析原因。肯定有员工不知感恩,也有(yǒu)经(jīng)营(yíng)者不思上(shàng)进(jìn)不(bú)能提供更好的舞台等等。但(dàn)有一点是作为老板一定要记住:谁也(yě)不会为你买(mǎi)单,市(shì)场(chǎng)不(bú)相(xiàng)信弱(ruò)者也不(bú)相信眼泪。市场只认强者求存,那么老(lǎo)板,就一定要清楚知道,责任一定在(zài)于自己。找(zhǎo)别人的原因是不可能帮助你(nǐ)自己(jǐ)的。我通常会举例告诉(sù)她们,每一年读MBA的(de)人都要交纳几万(wàn)的金额(é)去学习(xí)。用人之道,你现在比(bǐ)MBA都实战交纳学费去(qù)学习一下,心境也就(jiù)平(píng)衡了。作经营者不懂说人、用人,永远(yuǎn)不可能事(shì)业成(chéng)功(gōng)。因为每一份事(shì)业的(de)成功(gōng)都是人才团队努(nǔ)力的成果。用人观念——人才是需要储备的。
很多美容院(yuàn)经营业主,每天每日都在重复犯同样的毛(máo)病而不知道,这些都(dōu)是源(yuán)于观念的(de)不正确所造成。我举一(yī)个很实(shí)战的案(àn)例:我有一家直营店的店主要我去帮助她(tā)管理店务,我问(wèn)她有几个美容(róng)师,她说有四个加(jiā)上她(tā)就五(wǔ)个,刚刚够用。因(yīn)为只有七(qī)张(zhāng)床,开张二年业绩(jì)有二万元左右。我告(gào)诉她员工好(hǎo)管吗?她说(shuō)不太好管,员工情(qíng)绪时高时低,我告诉她多招二个(gè)新员工。她大吃一惊说:“简老师,我每月不是(shì)增加一千(qiān)元(yuán)的费用吗(ma)?”我说:“相信我就按(àn)我说的去做,最后她半(bàn)信半疑(yí)同意了。但她一定要听我解释,我说,五个人刚刚够用,如(rú)果有(yǒu)一(yī)个员工要离职(zhí)怎么办?你只有两个选择:
①让她走你(nǐ)马上(shàng)招人(rén)(在美容院门口贴一张丑(chǒu)丑的招聘纸)(美容院一贯作(zuò)法)一般招不到好(hǎo)的。哪怕(pà)招得熟悉的,也不(bú)能马上熟悉你店里的产(chǎn)品(pǐn)和技术(shù),结果客人走了不少,显然行(háng)不通。建议可以到福建美容美发网(wǎng)发(fā)布些招聘信息还是不(bú)错的,可以(yǐ)长期(qī)招聘。
②第二(èr)种方(fāng)法,想方设法(fǎ)挽留,许以更好的待(dài)遇。这样一来,你管理的规矩(jǔ)破(pò)坏,员工一不痛快就要胁迫,那么你(nǐ)每(měi)一天就像一个救火员不(bú)但辛苦而且心苦,失去做经营者的(de)乐趣。两种(zhǒng)方(fāng)法都不行(háng)。中国人有句(jù)古话叫(jiào)凡(fán)事预则立,不(bú)预则废,做经(jīng)营的人一定(dìng)要(yào)记住(zhù):永远把主动权放在自己的手里。
二、狗(gǒu)鱼法(fǎ)则(zé)
在日(rì)本海许多渔民都(dōu)在想尽办法把捕获的鳗鱼活着(zhe)卖出(chū)去(qù),因(yīn)为活鳗鱼是死鳗鱼价格的五倍,但成效不高。运输途中死亡过半。有一(yī)个(gè)老(lǎo)渔民每次成活率都高在(zài)90%赚得很多钱。当(dāng)许多人询(xún)问秘诀时,老渔(yú)民总是(shì)闭(bì)口不谈(tán),直到临死他才说出秘密,活鳗鱼在运输途中因为习惯环(huán)境,鳗鱼群会漫延一种(zhǒng)消极(jí)状况,生存欲望很低。就好像一(yī)些(xiē)老员工一样,她(tā)们(men)熟(shú)悉环境(jìng)日积月累,周而(ér)复始(shǐ)工作,很容易消沉。结果容易(yì)鳗鱼会死去。而老渔民(mín)又说,他(tā)总会在鳗鱼(yú)中放入几条狗鱼,狗鱼是一(yī)种好动的鱼,它的(de)存在给(gěi)鳗鱼带来压力,正如中国有句古话叫,生于忧患,死于(yú)安乐,就是这个道理。流(liú)水(shuǐ)不腐,员工适当的流动是正常和有好处的。新员工带(dài)入的积极状态会让美容院内营造一(yī)个新的向上(shàng)的环(huán)境。别忘了(le)那句老话,永远掌握主动(dòng),这是管(guǎn)理学(xué)问不二法(fǎ)则。
三、末位淘汰法则(zé)
每(měi)一个月,每一天,作为经营(yíng)者(zhě)的你都要(yào)问一个问题,去哪里找人才。企业是用人才的地方,老板每(měi)个季度都要适当(dāng)淘汰个别表现(xiàn)较差的员工,主动去选择让(ràng)更好的人(rén)来帮自己。这就是(shì)一种好的(de)机制。
四、赚钱(qián)真(zhēn)谛——简单的(de)东西重复的去做(zuò)
刚刚举例(lì)那位老板一年三级(jí)跳,从三万多业绩(jì)一家店到一年(nián)开了四(sì)家店,月业绩总额达二十(shí)多(duō)万。都是观念的(de)转变(biàn)。合(hé)作第三个月,她的一位店长告诉她(tā)说(shuō):我(wǒ)想开一家新店。那位老板紧张要命,忙问我怎么办(bàn)?我一了(le)解,发现这(zhè)个店长的家人想(xiǎng)给钱她去开店,但又担心风(fēng)险(xiǎn),于是我给她建(jiàn)议,与(yǔ)老板合作(zuò),店(diàn)长出资4万,老板出资(zī)2.5万,股份比例是40%:60%,因为店长开店时用老(lǎo)板的(de)品(pǐn)牌,老(lǎo)板再提供二(èr)名(míng)熟练员工,这(zhè)样双(shuāng)方都(dōu)很满意,一开张生意就不(bú)错,门面不大但生意却做到了(le)四万多(duō),为什(shí)么?因为(wéi)没有生产和品牌(pái)效应,这(zhè)位老板乐开(kāi)怀,开始不断招新的员工(gōng),鼓(gǔ)励成(chéng)熟员工开店,自己又延续(xù)分店,生意分外红火。大(dà)家知道生意成功的(de)原(yuán)因(yīn):简单的功夫(fū)重复的去(qù)做。
五、人(rén)的管理——最重(chóng)要的是人心
所谓带(dài)人(rén)一定要(yào)带心,下(xià)面和(hé)大家(jiā)谈谈带心的心(xīn)得体会,如何看待经营者与员工关系的(de)定位(wèi)。很多老板总把员工看作是工(gōng)具,支使对(duì)象,或(huò)者与员工过于(yú)亲昵视为(wéi)女儿,认为这样人就不会(huì)离开。我个(gè)人认为这(zhè)都不是好的现象。
我认为员工与老板(bǎn)应该是一(yī)种合(hé)作(zuò)关系,合作基础是有共识。所(suǒ)以,每当新(xīn)员工入职时,每次谈话我一定会坦诚去沟通。我会(huì)告(gào)诉新员工,今天(tiān)来到我们美容院(yuàn)大家不要认(rèn)为是来打工,不(bú)需要我在场(chǎng)很努力(lì)工作,我不在时,应付了事。我认为(wéi),一件事情成败与(yǔ)否,关键看你热不热(rè)爱,你不喜欢(huān)不(bú)感兴趣事情,你一定做不好,做好一件事要花费(fèi)时间。做(zuò)坏一件事情也(yě)要花费时间。我们大家(jiā)耗不(bú)起(qǐ)时间。不要忘了,大家虽用青春作代价,我开办美容院是提供(gòng)一个舞台给(gěi)大(dà)家决定(dìng)做主角或做配角,是由自(zì)己决(jué)定。你(nǐ)想要多高收入没问题,可以跟我(wǒ)提,但有一条(tiáo)必须有好的成绩单,今天,大家来到这(zhè)里(lǐ)已经做了选择,既然做了选择,要么不做,要做就做好。这份挑战不是乏味工作(zuò),而是你事(shì)业(yè)的一个起点。我希望我们(men)大家一起努力成长,每(měi)一个新(xīn)员工(gōng)入(rù)职我都会把这段心得给她,让她明确自己(jǐ)的角色、责任和(hé)定位。一次(cì)谈话(huà)不够,反复(fù)灌输。所以说经营(yíng)店一定要牢(láo)牢把握员(yuán)工的(de)心,所谓孙子兵法(fǎ)有曰:攻城为下(xià),攻(gōng)心为上。共(gòng)识一(yī)旦达成,员工易(yì)把潜(qián)力大胆发挥。
六、人性(xìng)化管理(lǐ)
全世界都在提倡以人为本的管理,因为人才(cái)是企业最重要的资源,怎么把人(rén)才的潜能充分发挥是每一个老板用心领悟和实(shí)践的功课。人的潜(qián)能是无限的。每一个人都渴望被(bèi)人关怀、被尊重(chóng)、被重视、被爱。当得到了(le)满足时人的(de)潜力(lì)就可充分释放。
我去培训一家(jiā)大型美(měi)容院的员工时,我发现这(zhè)家店很了不起,员(yuán)工流失率(lǜ)很低。很多美容师都(dōu)想进这家(jiā)店工作(zuò)。我培训时发现员工的(de)凝(níng)聚力很强,很有团队精神。我就很想去(qù)了解一下。当我看到它的宣(xuān)传栏,我好像懂得一些——那里有老总写给(gěi)员(yuán)工的(de)一(yī)封信,标题是:你们的健康,我们的未来。情真意切,有(yǒu)个上早班的员工都得到美容院福(fú)利(lì)——牛奶一瓶。我(wǒ)翻开员工写的培(péi)训(xùn)心得,我发现很多(duō)感人东西,有一个(gè)员工写(xiě)道(dào):我是来自外(wài)地,在美容(róng)院我感到(dào)家的(de)温暖(nuǎn),老总平易近人,有一次,我病了,老总亲自送我去(qù)医院,还陪了一个晚上(shàng)。这位员工非常感动,结尾写了一句,无论(lùn)去到哪里,我都要为这家美容院服务。真有点士为知已者死的味道。人性化管(guǎn)理可能(néng)不需(xū)要(yào)花费太多的钱,但要用心(xīn)去体会,要用爱去感受,我坚信,事业的成(chéng)功没有(yǒu)偶然,没有运气,一定是付(fù)出的结果。
记得有个(gè)故事(shì)讲(jiǎng)老子和(hé)孔子,有一(yī)天老子问孔子:“徒弟,我的(de)牙齿(chǐ)还在吗?”孔子看(kàn)了一下说:“不(bú)好,老师你的(de)牙齿(chǐ)没有了”。“那么,徒弟我(wǒ)的舌头还在吗?”孔子一(yī)看,说“还好,老师的舌头还在。”老子问道“为什么牙齿这(zhè)么坚(jiān)硬却不(bú)能存在(zài),而(ér)软的舌(shé)头却可伴随(suí)你(nǐ)永存呢(ne)?”孔子(zǐ)无语,人(rén)性化管理(lǐ)体现就在此(cǐ)。
战(zhàn)国有个将军叫吴起,打仗总能胜利。有一天,一个(gè)士兵(bīng)告诉另外一个(gè)士兵(bīng)的妈妈说吴起将军正为你儿子吸伤口脓疮(chuāng),这位母亲一听(tīng),大哭起来,士兵忙(máng)问为何哭(kū)泣,这位妈妈说道,如果吴起将军不(bú)这样做,儿子还有生还的机会,但吴起将军这样做,儿子就毫无生存的理由(yóu)。结果,新的(de)战斗开始(shǐ),这位儿子英勇(yǒng)就义……
带人带(dài)心——功无他,用心而已。市场竞争是无情的,而市(shì)场胜(shèng)出的一定是有情的团队。很多经营者(zhě)还是停留在个体户的定(dìng)位,而(ér)未(wèi)能升级成为企(qǐ)业(yè)经营者,未能学会如何领导,只是一(yī)味认为自己是一个老板,不能形(xíng)成良好的团队环境。
上(shàng)一条(tiáo):
美容院开在(zài)小区,如何做促销(xiāo)活(huó)动?